鱼

　　（音桅。《拾遗》）【释名】鮰鱼（音回）、鳠鱼化、获二音。（鱼果左右结构）鱼化上声。䲚鱼癞。时珍曰：北人呼鳠，南人呼，并与鮰音相近。迩来通称鮰鱼，而鳠、之名不彰矣。（鱼果左右结构），又鳠音之转也。秦人谓其发癞，呼为䲚鱼。余见鲇鱼。 　　【集解】时珍曰：，生江淮间无鳞鱼，亦鲟属也。头尾身鬐俱似鲟状，惟鼻短尔。口亦在颔下，骨不柔脆，腹似鲇鱼，背有肉鬐。郭璞云“鳠鱼似鲇而大，白色”者，是矣。 　　【正误】藏器曰：生海中，大如石首。不腥，作鲙如雪。随朝吴都进鱼鲙，取快日曝干瓶盛。临食以布裹水浸用，与初鲙无异。 　　时珍曰：藏器所说，出《杜宝拾遗录》。其说云：隋大业六年，吴郡献海干鲙。其法：五六月取大四五尺者，鳞细而紫，无细骨，不腥。取肉切晒极干，以新瓶盛之，泥封固。用时以布裹水浸，少顷去水，则皎白如新也。珍按：此乃海，即石首之大者，有鳞不腥。若江河鱼，则无鳞极腥矣。陈氏盖因、二字相类，不加考究，遂致谬误耳。今正之。 　　肉 　　【气味】甘，平，无毒。 　　颂曰：能动痼疾。不可合野猪、野鸡肉食，令人生癞。 　　【主治】开胃，下膀胱水（藏器）。